蘭芳園LANFONGYUEN簡介
蘭芳園LANFONGYUEN奶茶品牌于1952年在香港成立,蘭芳園LANFONGYUEN品牌隸屬于蘭芳園食品有限公司,公司法人是:蔣 * 琪,蘭芳園食品有限公司聯系電話:0572-2777777,公司主營業務:奶茶。
蘭芳園的奶茶由5種斯里蘭卡天然紅茶調配而成,茶葉來自斯里蘭卡中部地區,這里雨水穩定,茶葉出產好,尤其是自然產出的2月~10月季后茶,茶葉飽滿,顏色很深,呈色好看。蘭芳園精選這里的天然茶葉,力爭正宗茶味。
早期林木河的茶葉主要由熟絡的航海船員帶來,而在當時不只有一個船員帶茶葉給林木河,還有很多人其他人,林木河都會一一嘗試這些茶葉,看哪種茶更好,在充分考慮了茶的天然與否、粗細、顏色、產地之后才選定了斯里蘭卡的五種天然茶葉原料。
來自不同地區的茶葉,茶口味,茶葉的粗細,茶的濃度,茶湯的顏色都不同。有些茶味很香,但湯色不好;有些聞起來香,但是入口澀。林木河經過不斷的混合各種茶葉來試泡試飲,年復一年的調試,最終調試出現在的經典配方。
細的茶顏色淡些,和粗的茶沖出來也不一樣。粗茶少一點,細的多一點,通過不同的比例嘗試,尋找出香港人喜歡的味道,林木河說:“9/10喜歡的配比,就是好配比”,這樣才確認下了現在的秘方。
暢銷香港,65年來無人能抄襲。精選來自斯里蘭卡季后茶,結合5種優質茶葉按特殊比例調制的配方。經典口味從未改變,真正的香港味道。
“茶香奶滑回”是對絲襪奶茶很好的詮釋。在煮茶時嚴格控制茶湯質量,輔以“八手”撞茶法,再用一定的手法和力道進行撞奶,使其彼此融合,才是恰到好處的絲襪奶茶。
煮茶
使用小銅壺沖泡奶茶,每壺茶煮的時間不超過2小時,嚴格控制茶湯質量。
用棉衣內層的細布特制沖茶袋,充分過濾使奶茶更加細膩,這也正是絲襪奶茶名稱的由來。
拉茶
創造“八手”撞茶法,釋放茶香味。撞茶來回撞滿八手,使茶香和茶味更加平衡。
精選來自斯里蘭卡季后茶,結合4種優質茶葉,前兩手為令浮于表面的茶葉和沉淀的茶葉對撞,使其受熱程度一樣;第三、四手,將茶袋拉高,讓茶充分接觸空氣,提升茶香,入口更醇;最后四手,使茶沉淀,釋放茶味。
撞奶
用一定的手法和力道把奶從高處倒入裝好紅茶的茶杯里,讓熱紅茶和常溫的淡奶形成沖撞彼此充分融合,這樣撞出來的奶茶才會更香滑。
回甘
蘭芳園不缺的就是粉絲,從周潤發,陳奕迅,到各地的游客,蘭芳園都是必打卡之地。
蘭芳園LANFONGYUEN是奶茶行業著名的品牌,蘭芳園LANFONGYUEN品牌于2020年11月被世界品牌網收錄于目錄下,品牌創辦者是:蘭芳園LANFONGYUEN,蘭芳園LANFONGYUEN品牌網站網址是:,世界品牌網綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創辦人、品牌發源地、品牌成立年份等基礎信息,為您能準確評估蘭芳園LANFONGYUEN品牌價值做參考!
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